Naša priča
Od početaka do danas
NEKAD
- Bistro Beška započeo je svoj put kao mala obiteljska gostionica u Čakovcu, koju je davne 1966. godine otvorila Jelisaveta Horvat, poznata kao Beška. Svojim predanim radom i ljubaznošću brzo je stekla vjerne goste. Beška je bila poznata po srdačnoj atmosferi i ukusnim domaćim jelima, postavši omiljeno mjesto okupljanja.
DANAS
- Danas, Bistro Beška je sinonim za modernu gastronomiju koja spaja tradiciju i inovaciju. Naša kuhinja koristi svježe, sezonske namirnice iz lokalnog vrta i tržnice kako bi stvorila jedinstvena jela. S ponosom predstavljamo autorsko kuhanje koje odražava našu strast prema vrhunskom kulinarstvu.
Bistro Beška
Brzi i ukusni ručkovi
Tražite idealno mjesto za ručak? Nudimo brze, ukusne i kvalitetne obroke pripremljene od svježih, lokalnih namirnica. Rezervirajte svoj stol sada i uživajte u savršenom ručku!
Bistro Beška
Degustacijski meni
Meni koji sažima i predstavlja cjelokupnu filozofiju Beškine kuhinje, naš odnos prema prirodi, sezonalnosti i procesu pripreme namirnica. Raznolikost i brojnost sljedova u degustacijskom meniju pruža slobodu u izričaju naše chefice i omogućuje nam da se predstavimo na najiskreniji način.
Pozivamo vas da se potpuno prepustite dubokim okusima sezone u našoj interpretaciji!
Upoznajte našu cheficu
Chefica Ines Jurišić
- Ines je svoju ljubav prema kuhanju otkrila na pragu odraslosti, kada je shvatila da je kuhanje njen pravi poziv. Njezina jela su spoj suvremenih tehnika i lokalnih sastojaka, zadržavajući prirodnost okusa. Inspirirana uzorima poput Ane Roš i Bernarda Koraka, Ines stavlja naglasak na autentičnost i sezonalnost namirnica iz Beškinog vrta. Svojom posvećenošću kvaliteti i održivosti, Ines osigurava jedinstveno gastronomsko iskustvo koje povezuje goste s prirodom u svakom zalogaju.
Pastry Chef Martina Žuljić
- Martina je strastvena slastičarka koja je inspiraciju pronašla putujući svijetom. Posebno voli francusko i talijansko slastičarstvo, a u svojim kreacijama koristi začine i povrće. Njene slastice su savršen spoj modernog i klasičnog, uvijek iznenađujući goste svojim inovacijama. Slastice koje priprema pružaju pravi gastronomski užitak, kombinirajući tradicionalne recepte s modernim tehnikama.
Iz našeg vrta na vaš tanjur - svježina koju možete okusiti.
Rezervirajte stol online
Želite osigurati svoje mjesto u Beški? Rezervirajte stol online i uživajte u nezaboravnom gastronomskom iskustvu.